青森県産 にんにく

ごめんちゃい。　超！久しぶりの更新。
サボっとったわけじゃないんじゃけどね......。
犬は犬なりに忙しいんよ.......。
食べたり散歩したり、寝たり寝たり......寝たり。
寝てばっかりじゃんか！とツッコミが入りそうじゃけどね。
僕も7歳を過ぎたところ。人間でいうたら45歳くらいかのぅ。
もう立派な中年犬。　寝る時間も増えるよね。　
最近は暑いから冷たい場所を探して寝とるよ。

それはそうと、たまキムチ工房の店主　圭希さんがなんやら言うとったね。
青森県産にんにくが品不足で価格が上がっとるいうてね。
なんでも、中国での冷凍餃子事件以来、中国産のにんにくの輸入がストップしたけぇ、国内の餃子メーカーさんや外食産業さんやらが、原料のにんにく不足に困ってからねぇ、その不足分を青森県で大量に買いつけしちゃったから、今にんにくが高騰しよるらしいんよね。

キムチ屋もにんにくは絶対に必要じゃもんねぇ。
うちの工房も青森県田子産のにんにくを使用しとるけぇ。
圭希さんも田子のお世話になっているにんにく業者さんに電話して確保しようったみたいじゃ。

おいしいキムチを食べていただくために、造り手もいろんなところで頑張っとるんじゃね。