日曜の昼下がり、雨から曇りに変わろうとしとるけど、相変わらず梅雨のジメジメが不快指数を押し上げとるね。
犬もこのジメジメは好きになれん。
あきさんも顔にねっちょりと汗かいてバテとるねぇ。

で、こんな日はやっぱりそうめんじゃ！　言うてあきさんがぶっかけそうめんを作りはじめた。
旬の“きゅうりキムチ”に“ごまの葉キムチ”をトッピング。
そうめんつゆをかけて、いただきまーす！

毎年、夏はキムチそうめん食べよるね、あきさん。
白菜キムチ、大根キムチをトッピングしても美味しいんよねぇ。
冷たくて美味しそうなのぉ。　僕にもくれんかの....そうめん。

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今日は、あきさんの弁当みて驚いたんじゃぁ。
何に驚いたいうてね、そうめん弁当なんよー。　凄いじゃろ！
そうめん、おにぎり、手羽先、トマト.......ちゃんと「そうめんつゆ」も付いとった。
錦糸卵、のり、ワサビまであったんでぇ。
犬の僕も大興奮じゃーっ。　
あきさんは、たまキムチ工房のきゅうりキムチをおかずに加えて美味しそうに食べようったね。

ジメジメして鬱陶しい梅雨の季節、こんな弁当もエエねぇ。
あきさんの奥さんのアイディア勝ちじゃね。

あきさんが後で、錦糸卵、きゅうりとハムをちょっとだけ食べさせてくれたんじゃ。
うまかったーっ！
また、ちょうだいね　あきさん。

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工房のちょっと近所にトトロのお屋敷があるんじゃぁ。
西広島バイパス下り線の佐方SAの南側にあるお屋敷。　
SAの歩道橋の脇から見下ろすこともできるし、階段を降りれば近くでも見ることができるんじゃ。
全てここのご主人さんの手作りなんじゃて。　凄いのぉー！
あちこちにトトロに登場するキャラクターが居て、楽しい所なんじゃ。
園児や児童の感謝や感動の気持ちが掲示されとったりして、いちいち読むのが、これまた楽しいんじゃぁ。
どんぐりの解説などを読んどったらね、トトロを通して森の大切さをうったえるご主人さんの努力や気持ちが窺えて、犬の僕も自然を大切にせんといけんね。って少し考えさせられるんよ。

見て楽しい、読んで楽しい。佐方トトロのお屋敷。　
佐方SAに寄ったときは、ちょっと階段を降りてみてのぅ。

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ごめんちゃい。　超！久しぶりの更新。
サボっとったわけじゃないんじゃけどね......。
犬は犬なりに忙しいんよ.......。
食べたり散歩したり、寝たり寝たり......寝たり。
寝てばっかりじゃんか！とツッコミが入りそうじゃけどね。
僕も7歳を過ぎたところ。人間でいうたら45歳くらいかのぅ。
もう立派な中年犬。　寝る時間も増えるよね。　
最近は暑いから冷たい場所を探して寝とるよ。

それはそうと、たまキムチ工房の店主　圭希さんがなんやら言うとったね。
青森県産にんにくが品不足で価格が上がっとるいうてね。
なんでも、中国での冷凍餃子事件以来、中国産のにんにくの輸入がストップしたけぇ、国内の餃子メーカーさんや外食産業さんやらが、原料のにんにく不足に困ってからねぇ、その不足分を青森県で大量に買いつけしちゃったから、今にんにくが高騰しよるらしいんよね。

キムチ屋もにんにくは絶対に必要じゃもんねぇ。
うちの工房も青森県田子産のにんにくを使用しとるけぇ。
圭希さんも田子のお世話になっているにんにく業者さんに電話して確保しようったみたいじゃ。

おいしいキムチを食べていただくために、造り手もいろんなところで頑張っとるんじゃね。

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